“手机下单买菜“1小时达”是如何做到的 大数据让网络买菜成为可能”

常温区的架子上为什么是倒着的罐子？ 关于冷藏区的温度为什么保持在3~8度，新闻记者进入家电制造商的前台仓库，体验了从包装到出库的全过程。

用手机点菜，“一小时达”是怎么完成的呢

来了一次新订单。 分拣员大毛拿订单，拿购物篮，拿pda往里走。 第一站先来水产区杀鱼，来到常温区开始找商品，经过冷藏区，进入冷冻区，最后来到包装台，整个过程不过两三分钟。 再过30分钟左右，这个袋子就会有带冷气的蔬果出现在隔壁小区的客人手里。

用手机买菜，“一小时达”已成为生鲜电商高级新门槛，大玩家利用资源特点竞争布局。 客户下单后不到一个小时，各类生鲜品就会送货上门，是因为背后支撑着“前置仓”的模式。 什么是前台仓库？ 为什么能做得这么快？ 最近，记者参观了每日优鲜位于上海的最新2.0版前置仓。

距离出库最快1分钟的包装

放冰淇淋的冷冻库是零下30度

下午1点半，记者访问了位于上海五角场附近的前置仓。 从外观上看，是一家普通街道沿线的商店，粉红色的招牌很显眼，但顾客不来，只有穿着粉红色制服的骑手进出。

入口的右侧排列着计算机，实时生成订单，在线呼叫等，都在这里完成。 根据配送员的日常动线，站长衣瑞林带着记者走了一圈。 最初来到水产区，当天有40多种水产销售。 在11组水槽里饲养。 水槽内装有温度计，水温和盐分不同。 “配送时采用生氧箱，确保牡蛎贝壳等各种水产的生动生活。 ”。 衣瑞林的介绍。

接下来来到常温区，货架按照粮油区、酒鬼区、零食区、销售品进行排列，几乎可以看到我们日常需要的类别。 另外，还有饭爷爷等网上的红色食品。 记者观察亲切的细节，架子上所有的罐子都是倒着的。 站长解释说，这是为了防止灰落在正面，影响客人喝酒时的体验。

开门进入冷藏区，温度直线下降，穿着夏装瞬间过冬。 在那天的最高气温37度中，记者第一感觉到太凉快了，太幸福了。 遗憾的是幸福只持续了一秒钟，就开始耸肩。 艾琳拿出温度计，显示这里的实时温度只有4度。 “3~8度是果蔬冷藏的最佳温度。 ”衣瑞林解释说。