“爆款“火晶柿子”惹担忧：真的还没熟 假的已卖火”

当吸管插入透明的红柿子中，将甜甜的果肉磨碎放进嘴里时，张小敬眯起了小眼睛，表情中透出了它的美丽。

这是今年夏天热播网剧《长安十二时辰》中，主演雷佳音最经典的剧照。 让观众哑口无言，津、雷佳音手中的西安特产火晶柿子，也随着该剧的热播而成为爆款。

2019年夏天网剧《长安十二时辰》火了的临泽特产火晶柿子。 近年来，出现了每年都会被热门电视剧和综艺节目点燃的爆款。 《延禧攻略》中的绒毛花、《声入人心》中的红糖麻花、《舌尖上的中国》中的铁锅都在一个小时内爆款，一个商品供不应求。

面对流量带来的热潮，从前传授制作技术的生产者心中掠过的是紧张和流量热浪消失后的担忧。

爆款的现状

真火晶柿还没熟

假火晶柿子已经卖火了

雷佳音放火烧了火晶柿子后，淘宝上被打上“火晶柿子”标签的店在前两年不到10家，但今年一下子增加到了几十家。

“很多都冒充火晶柿子而不是火晶柿子，市场已经混乱”卖火晶柿子的任涛告诉北京青年报记者，火晶柿子一般要到10月才能成熟，但很多店铺都主张可以直接发现商品，“现货是假的，口感与火晶柿子很

火晶柿产地是陕西临潼，离秦始皇陵所在的骏山不远。 据网上多家卖火晶柿子的店铺介绍，发货地不在陕西。 在陕西本地，柿子不仅是火晶柿子的一种，很难分辨想尝尝味道的外国观众，甚至很多本地人都不知道。

父母开始卖火晶柿子的赵满院，以前是当地人骑自行车，把柿子一张一张地叠放在篮子里运到西安市内贩卖，但觉得大柿子质量很好，小火晶柿子不太受欢迎。

“火晶柿子树都是百年老树，十几米高，摘起来很吃力。 每年都有摘柿子摔伤或触电的。 前两年，火晶柿子批发价只有一斤，经济效益低，没有人单干专门栽培它。 ”。 赵满院介绍了。 其实在那之前，很少看到火晶柿子。 大多数卖火晶柿子的水果农户，柿子不是他们生存的主业，卖火晶柿子是很辛苦的工作。

相同情况

红糖麻花着了两次火

店里的客人只能道歉

不仅是卖火晶柿子的水果农家，卖义乌红糖麻花的蒋先生也有类似的经历。

年前后，由于互联网大v的普及，义乌红糖麻花变成了网红小零食。 蒋先生的淘宝店突然销量井喷，原本依赖手工制作的以前流传下来的食品一下子吸引了许多大型糖厂的模仿。 “他们用混合麦芽糖和白砂糖的黑糖进行机械生产，和我们手工古法制作的口感完全不同。”但是，放在市场上，购买者很难分辨出不同。

冲击很直接，第二年蒋先生家的麻花销售额下降了一半。 年末，在热播综艺节目《声入人心》中，选手给出品方尚雡送上红糖麻花，观众们找到蒋先生的店，红糖麻花再次走红。 那个期间每天的销售额是以前的四五倍。 “因为不能发货那么多商品，所以只能延期三四天。 科尔每天都道歉。 ”。 蒋先生的回忆。