“线上+线下老年餐 让老年人“吃得好””

年纪大了，牙口不好，在家买菜不方便……随着老龄化的发展，老年人“吃饭难”的矛盾越来越突出。 近年来，各地线上线下加大力度，社区老年食堂、网上老人膳食等老年辅食服务模式不断创新，备受欢迎。

社区食堂很受老人欢迎

中午附近，住在北京市朝阳区大屯大街的徐奶奶正要去该街世纪村社区居委会的老年食堂吃午饭。 她告诉记者说，她平时独居，很少自己做饭，午饭基本上在社区食堂处理。 徐奶奶说:“食堂饭菜种类多，味道好，一个也不贵。” “最重要的是能和我的老姐妹们一起吃饭说话，人很多很热闹。 ”。

徐奶奶的孙女徐敏告诉记者，她和奶奶一起去过社区食堂。 “菜味道很好。 最重要的是社区自己做的，质量放心。 ”。 社区食堂还支持电话预约。 “一个电话，人们就可以送饭门了。”徐奶奶说，“这个食堂处理了一个大问题！ 感叹道:“。

中国已经进入老龄化社会。 中国快速发展基金预测，到2022年左右，中国65岁以上人口将占总人口的14%。 老年人最需要什么服务？ 据调查，“想在家门前吃健康、营养、便宜、高质量的热腾腾的饭”成为老年人，特别是老年人、空窝、独居的老年人的强烈诉求。

为了处理老年人“吃饭难”的问题，中国各地纷纷开展实际招聘，通过社区自营、与公司餐厅合作等方式探索社区老年人辅食服务模式。

湖南省株洲市茶陵县思聪街道左垃村建设“长者餐厅”，每月提供少量免费餐点，其他餐费按价收取，还为行动不便的老人提供送餐服务。 重庆市江北区华新街街道创新“党建+养老”服务方法，专业养老机构、国资机构、社区居民三方合作建设养老食堂，推出“中央厨房+营养配餐”新模式，让老人吃饭方便健康。 在陕西新城区，“饭爷爷”的饭菜一到中午就聚在一起，很多老人坐着边吃边聊，有些老人把饭菜放在保温饭盒里带回家吃……

北京工商大学经济学院教授周清杰在接受记者采访时表示，目前网上各种老年餐饮服务模式是养老产业在老年人餐饮市场的探索创新。 周清杰说:“由于老年人有更高的饮食诉求，所以供给必须跟上。” “能否更好地快速发展，取决于这些模式是否自我完善，能否经受住市场检验”。