“法国酿酒大师贝鲁埃：中国将成为大众葡萄酒首要花费市场”

银川10月22日电 (李佩珊)“无论如何，中国将成为大众葡萄酒的第一消费市场。 ”。 10月22日，法国国家级酿酒大师让·克劳德·贝尔埃( jean-claude berrouet )在当天开幕的第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会上，通过视频对记者表示。

“说到葡萄酒，人们大多不约而同地想到法国，现在当然也谈到宁夏。 这个葡萄酒质量很高。 我在北京和法国尝过宁夏产区的葡萄酒。 我对这个地区的葡萄酒可以说比这个地区了解得更深。 ”。 贝尔埃说。

据贝尔埃介绍，世界各地有不同的葡萄栽培条件，中国也有独特的自然风土。 “葡萄酒的所谓‘风土’不是酒的质量，而是‘身份标签’的概念。 宁夏贺兰山东麓产区的风土更是独具特色。

贝尔埃一直持有一个观点，酿酒和泡茶有很多共同点。 “酿酒的原理与泡茶不同。 我们需要在丹宁和散发的香气之间找到完美的平衡。 葡萄酒和中国的茶叶一样，是生活艺术，维系着法中人民。 我们喜欢围着桌子、聚会、举杯、欢酒，分享生活的艺术是两国文化上的共同点。 ”。

“考虑到费用的增长速度，中国的国内市场近期将发挥较大的诉求。 因此，中国生产越来越多的葡萄酒，需要填补这个市场空白色。 或者进口的葡萄酒，在维持产品多样性的基础上作为国产葡萄酒的补充。 因此，中国葡萄酒种植业和葡萄酒产业的前景非常乐观。 ”。 贝尔补充道。 (完)