“​首届李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式在广州举行”

中国小康网信记者高睿通讯员邓梦瑶10月27日表示，首届李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式在广州市旅游商务职业学校举行。 今年，这个班招收了29人，他们来自广东、广西、贵州和江西，覆盖着汉、壮、苗、水、布依族以及蓝着人。 今后三年，他们将在广州学习中国菜专业。

开学典礼现场

记者了解到，该项目以“扶志+扶智”的形式，在全国范围内选拔了有厨师梦想的青年，全额资助他们读国家要点职高，学习中国菜专业。 项目进入第十年，已经投入了上千万元，资助了873名有志青年学厨圆梦。 截至目前，已有482人希望厨师顺利毕业，多在北京、成都、上海、广州等4、5星级酒店工作。 今年的项目将再次扩大招生规模，首次在广州开班，国家扎实扶贫攻坚战，实现北京、成都、广州三地办班，帮助这些青年从落后闭塞的山村走上大城市舞台，通过技能彻底改变自己及其家人的命运

贵州铜仁学生田贵昌在厨师项目的资助下，在北京市劲松职业高中完成了三年的正规中式烹饪专业学习。 年，他正式毕业就业，成为了一名中国厨师。 由于技艺超群，他在平昌奥运会上表演了“蒙着眼睛雕刻天鹅”的精彩食雕技艺。 他的月收入现在超过了八千元。 田贵昌说:“我喜欢做饭。 我想我工作起来会很努力的。 从毕业到现在经济收入提高了很多，可以为家里减轻一点经济负担了。 我每月能给弟弟妹妹一千元的零花钱。 ”。

相关负责人赖洁珊表示，“在国家扶贫攻防战取得全面胜利的一年，我们希望把厨师项目带到广州，与广州市旅游商务职业学校合作，做广东菜师傅的新苗，响应‘广东菜师傅’工程的培养计划。 未来，我们将继续秉承“思利与人”的核心价值观，为粤港澳大湾区和中餐业的快速发展输送烹饪优秀人才。 ”。