“多地进口食品包装“呈阳” 冷链食品还安全吗？”

濮阳信息港北京1月28日电题:许多进口食品包装“呈阳”，冷链还安全吗？

濮阳信息港记者

最近，天津雪糕使用的进口乳清粉、江苏无锡进口车厘子、广东中山进口冻结鸡翅中……多种进口食品包装均检测出新型冠状病毒核酸阳性。 “冷链”、“病毒”、“阳性”等关键词再次出现在社会上。

“核酸阳性”是“具有传染性”的意思吗？ 目前入境全面杀灭和检测措施及效果如何？ 冷链食品怎么安全吃？ 与人们担忧的热点问题相比，记者采访了权威专家和业内人士。

1月7日，在武汉万吨华中冷链港口，工作人员在进口冷链食品上贴上了可追溯的“下巴冷链”代码。 濮阳信息港记者熊琦摄影

核酸阳性=可以感染吗？ 专家:没有

1月14日，天津发现3个雪糕样品新型冠状病毒核酸检测结果呈阳性。 1月19日，广东中山1次巴西冻结鸡翅中外装核酸检测结果呈阳性。 1月23日，江苏无锡的智利进口轿车厘子内面的新型冠状病毒核酸检测结果呈阳性……

——核酸检测结果阳性是什么意思？

“检测出活病毒、死病毒、病毒片段表示核酸呈阳性。 ”中国疾控中心副主任冯子健表示。

换言之，核酸阳性直接表达意味着物体曾经被病毒污染。 天津市疾控中心副主任苏旭表示，无论病毒死还是活，核酸检测都能检测到病毒保存的痕迹，对物体表面和食品，即使失去活性的病毒，也能核酸检测“阳”。

“乳清粉样本的基因序列分析无法获得全部基因组序列，提示病毒含量低或病毒不完全(死亡病毒)。 ”。 以天津雪糕生产中使用的3份乌克兰进口原料乳清粉样品核酸检测阳性为例，苏旭进一步说明。

――核酸检测结果阳性有可能感染吗？

苏旭说，虽然有在物体表面发现核酸阳性的例子，但能感染人的例子很少。

“核酸结果呈阳性并不意味着一定具有传染性。 ”冯子健说，目前没有发现普通顾客被病毒污染的进口商品感染，过去从事搬运和食品加工的人感染了，首要是因为接触次数多、时间长。

此前，中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波确定，进口冷链食品外包装表面安全有效消毒，实现新冠病毒灭活，消毒后可接触表面，感染风险非常低。

1月7日，在武汉万吨华中冷链港口，一名工作人员杀害了进口冷链食品卸货区。 濮阳信息港记者熊琦摄影

保卫入境的“第一道防线”

根据记者获取的独家数据，截至1月26日午夜，全国海关监管口岸环节预防消毒1479万件进口冷链食品外包装，采样进口冷链食品样品1369666个，检出新型冠状病毒核酸阳性结果51个。

海关、市场监管等部门已经将冷链产品运输和入库作为疫情防控监管重点，采取预防性消毒、集中核酸检测、监管专业仓储、冷链食品追溯等方法，牢牢进入国门“第一道防线”。

各地政府也在行动。 以山东为例，为加强进口冷链食品的监管，山东年底在全省建立进口冷链食品集中监管专业仓储制度，在山东口岸、目的地市或县(区、市)等进口冷链食品第一入境点设立进口冷链食品集中监管专业仓储，

核酸检测结果为阴性的进口冷链食品，允许出仓流通。 包括食品的生产、销售、餐饮服务和冷库单位在内，进口冷链食品涉及的运输车辆、从业人员均在册登记，实行闭环管理，可以追溯全过程。 对于“冷链三证”不完全的进口冷链食品，不得进入山东境内生产、销售、采用。

“天津海关开发的冷链隧道式各方面消毒装置已经采用。 ”。 天津海关副关长侯金坡介绍，天津口岸入市流通环节的产品均实行100%杀灭，严格货物后续处置，检查相关生产公司同类货物，加强口岸冷链货物的监控和消毒解决。

截至26日，海关对41家海外食品生产公司采取紧急防控措施，暂停员工对125家因新冠引发肺炎疫情感染的海外生产公司出口中国。

北京市丰台区市场监督管理局东高地街市场监督管理所的执法人员查阅了超市内进口冷冻食品的上溯新闻(拍摄于年11月3日)。 。 濮阳信息港记者李欣摄

冷链食品怎么放心？

冷链食品包装核酸检测常常是“中招式”，主要存在以下因素:一是污染冷链货物多来自高风险国家和地区；二是新型冠状病毒耐低温特点更容易在冷库环境中生存；三是进口冷链食品数量

中国工程院院士、国家食品安全风险判断中心总顾问陈君石表示，新冠引起的肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病，通过消化道感染新型冠状病毒的可能性很小。

关于进口食品，公众不应过度紧张或疏忽大意。 业内人士多次表示，冷冻食品在包装、运输等环节，不排除工人已经感染新型冠状病毒，通过不同的接触方法感染货物包装。

北京市疾控中心副主任庞星火暗示，公众领取进口商品时，必须佩戴口罩、手套，对各层包装进行预防性消毒，解决后及时规范洗手。 另外，包装箱、包装箱消毒后，建议立即废弃或废弃，尽量不要带入室内，将进口商品保管一段时间后再采用。 保洁人员、环卫工人等相关工作人员在工作人员中接触进口商品包装和废弃物时，应当加强个人防护，进行健康监测。

“水果储存温度比冷冻鱼肉高，病毒不能在水果表面长久生存”中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，保持手部卫生，多次生熟分手，感染风险非常小。 (记者彭韵佳、刘红霞、张宇琪、王俊禄、邵琨)

1月7日，在武汉万吨华中冷链港口，员工在消毒的进口冷链食品上盖章。 濮阳信息港记者熊琦摄影

1月22日，郑州市进口冷链食品集中监管仓(惠济仓)，工作人员对进口食品外包装进行抽检。 濮阳信息港记者李嘉南摄

1月22日，郑州市进口冷链食品集中在监管仓(惠济仓)，工作人员将消毒的进口冷链食品放在货架上。 濮阳信息港记者李嘉南摄

1月22日，郑州市进口冷链食品集中监管仓(惠济仓)，工作人员将进口冷链食品纳入自动消毒机。 濮阳信息港记者李嘉南摄

1月22日拍摄的郑州市进口冷链食品集中监管仓(惠济仓)。 濮阳信息港记者李嘉南摄